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一、白酒在什么环节征消费税
1、白酒需要征收消费税的环节如下：
（1）生产环节；
（2）委托加工环节；
（3）进口环节。
在以后的批发、零售环节中，由于价款中已包售消费税，因此不必再缴纳消费税。
2、法律依据：《中华人民共和国消费税暂行条例实施细则》第八条
消费税纳税义务发生时间，根据条例第四条的规定，分列如下：
纳税人销售应税消费品的，按不同的销售结算方式分别为：
（一）采取赊销和分期收款结算方式的，为书面合同约定的收款日期的当天，书面合同没有约定收款日期或者无书面合同的，为发出应税消费品的当天；
（二）采取预收货款结算方式的，为发出应税消费品的当天；
（三）取托收承付和委托银行收款方式的，为发出应税消费品并办妥托收手续的当天；
（四）采取其他结算方式的，为收讫销售款或者取得索取销售款凭据的当天；
（五）纳税人自产自用应税消费品的，为移送使用的当天；
（六）纳税人委托加工应税消费品的，为纳税人提货的当天；
（七）纳税人进口应税消费品的，为报关进口的当天；
二、白酒的消费税的计算方式是
白酒的消费税，按照受托方的同类消费品的销售价格计算纳税，没有同类消费品销售价格的，按照组成计税价格计算纳税。
1、行从价定率办法计算纳税的组成计税价格计算公式：
组成计税价格等于（材料成本加加工费） 除（1减例税率）；
2、行复合计税办法计算纳税的组成计税价格计算公式：
组成计税价格等于（材料成本加加工费加委托加工数量乘定额税率）除（1减比例税率）。
个体户销售酒水需要缴纳消费税？
法律分析：一、白酒在哪个环节征收消费税 消费税属于价内税，并实行单一环节征收，一般在应税消费品的生产、委托加工和进口环节缴纳，在以后的批发、零售环节中，由于价款中已包售消费税、因此不必再缴纳消费税。 二、白酒如何征收消费税 国家收取白酒消费税，实际上是向生产厂家征收，但是眼下一些白酒企业却把这部分税收转嫁到了消费者的身上，有律师认为，这样的做法与国家制定政策的初衷背离。
法律依据：《消费税暂行条例》第三条 纳税人兼营不同税率的应当缴纳消费税的消费品(以下简称应税消费品)，应当分别核算不同税率应税消费品的销售额、销售数量;未分别核算销售额、销售数量，或者将不同税率的应税消费品组成成套消费品销售的，从高适用税率。
个体户销售购进的酒类商品，不需要缴纳消费税。
因为对于酒类产品，是在生产和进口环节征收消费税。而对于零售环节，不征收消费税。
酒类产品消费税税目
消费税的相关规定：
消费税条例：
生产、委托加工和进口本条例规定的消费品的单位和个人，以及国-务.院确定的销售本条例规定的消费品的其他单位和个人，为消费税的纳税人，应当依照本条例缴纳消费税。
纳税人生产的应税消费品，于纳税人销售时纳税。纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税；用于其他方面的，于移送使用时纳税。
委托加工的应税消费品，除受托方为个人外，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。委托加工的应税消费品，委托方用于连续生产应税消费品的，所纳税款准予按规定抵扣。
进口的应税消费品，于报关进口时纳税。
消费税实行从价定率、从量定额，或者从价定率和从量定额复合计税(以下简称复合计税)的办法计算应纳税额。应纳税额计算公式：
实行从价定率办法计算的应纳税额＝销售额×比例税率
实行从量定额办法计算的应纳税额＝销售数量×定额税率
实行复合计税办法计算的应纳税额＝销售额×比例税率＋销售数量×定额税率
纳税人销售的应税消费品，以人民币计算销售额。纳税人以人民币以外的货币结算销售额的，应当折合成人民币计算。
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