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巢娭毑月饼是长沙生产的。巢娭毑月饼是长沙的一款老字号月饼品牌，由巢娭毑于1990年开设，至今仍保留着原有的风味和特色。如果你现在到长沙来，想带点特产回家，那么巢娭毑月饼绝对是一个值得推荐的选择。
我想了解南一门南北特的相关历史？
简介：于1989年由董事长钟克元先生创建，是一家集产品研发、生产和销售一体的中国传统食品专业厂家。公司主营月饼、面包、蛋糕、桃酥、粽子、传统糕点等烘焙类食品.
法定代表人：钟克元
成立时间：2005-08-03
注册资本：200万人民币
工商注册号：430111000031113
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：长沙市岳麓区洋湖街道办事处蓝天村坪中路18号
南北特历史进程1913年，长沙谭氏在黄兴路立"南一门"牌坊，制作传统糕点，是当时步行街唯一的门市部。1945年，饶菊林将南一门更名为“新中国”南货店，店址设在湖南省长沙市黄兴南路，是一家以经营南北杂货和糕点而名闻长沙的南货店。
饶菊林是湖南有名的爱国民主人士，1945年抗战胜利后，他利用兴国同庆、百业待兴的有利时机创办新中国南货店，主要是寄希望于中华民族能根据?双十协定?和?政协决议?建立一个独立富强的新中国，同时为饱受战火侵袭的长沙市民解决一些急需的生活日用品。该店开业之后，以经营糕点和南北杂货的零售业务为主，兼营少量批发，货源主要由长沙市调剂。由于薄利多销，价格公道，新中国南货店的生意日益兴旺，二三年后即在长沙有了名气。然而，饶菊林要建设新中国的愿望却因国民党发动内战没有实现。
?中华人民共和国成立后，新中国南货店才名副其实，开始为新生的中国服务。1956年，该店实行公私合营，更名为长沙市国营零销总店南一门市部。1964年又更名为南北特产食品店（简称南北特）。从50年代至70年代，先后由马生财、王群英、傅春和担任经理。他们励精图治，艰苦创业，使商店的生产经营规模逐步扩大，经营品种不断增加。到70年代后期，南北特已拥有6个门市部和2个作坊，并且形成了以文明经商、优质服务为主要特征的经营作风，商店的声誉日益提高。1978年8月，南北特在大力发展生产经营的同时，加强内部管理，在长沙市副食品行业中率先实行奖金制度，采取“评奖法”，将奖金分为甲、乙、丙三个等级，由职工公开评议；1979年4月，又改“评奖法”为“超定额计分法”，商店对所属门市部和作坊实行”六定“（定销售额、定利润额、定资金周转天数、定经营品种、定费用额、定劳动效率），各门市部和作坊对班组实行“四定”（定销售额、定经营品种、定劳动效率、定出勤率），班组对个人实行计分奖。这一措施，把企业的生产经营与职工的利益直接联系起来，调动了职工的积极性，促进了企业的发展。企业的面貌焕然一新，销售额、利润率、费用水平和劳动生产率等主要指标，在长沙市同行业中均遥遥领先。对此，当时的?湖南日报?、?长沙晚报?等，均在显要位置作了专题报道，在长沙市、湖南省副食行业掀起了一个”店学南北特“的活动。
1987年初，为适应改革开放的新形势，南北特筹集资金100万元，将原来仅有一层营业场地的旧店拆除，改建为拥有6000平方米面积、三层楼面的大型副食品大楼。1988年1月，新建的营业大楼建成开业，当时担任中共中央顾问委员会副主席的湘籍革命老人王首道题写了“南北特产食品大楼”的匾额，湖南省副省长杨汇泉、长沙市副市长刘启欣到店视察并祝贺。?1991年，南北特改名为长沙市南北特产副食品公司，下设南北副食大楼、南北食品厂、南北批发部、南北沿江批发部、金家码头批发部、南北旋宫夜总会、东苑卡拉OK歌厅、名流桌球城等11个单位，并在岳阳等地设有南北分店。在多年的生产经营中，南北特形成了自己的特点。在组织货源方面，对各种产品的产地、厂价以及信誉等都颇为了解，并与各地厂家建立了广泛的联系，因而拥有充足的货源和众多的名优特新产品。如1965年元旦和春节期间，在经理王群英的组织下，从全国10多个省、市、自治区的近百家厂、店购进300多种特产食品，其中又首次引进长沙的北京六必居的桂花酱、臭腐乳、四川涪陵的榨菜，江苏的烤凤尾鱼，浙江的金华火腿，南京的淮板鸭，广西的金橘花，上海的熊猫牌炼乳等，都有浓郁的地方风味而又驰名中外。到90年代初期，已同全国20多个省市的100多家大、中型厂价建立了业务关系。在生产方面，除充分利用自己拥有的作坊生产本地时新糕点、炒货之外，又组织专门的技术力量，移植和研制外地著名产品，并使其中的一些产品具备了本店的特色。如从四川移植的怪味豆，1964年生产投入市场后，?即受到消费者的青睐，声誉日高，年产量达30万公斤以上，最高年份达80万公斤，不仅在长沙和湖南畅销，全国其他地区也纷纷订货，南北特因此而享誉全国。除怪味豆外，北京的绿豆糕引进后，也成为南北特的一个著名产品，在夏季糕点方面填补了湖南的一项空白。在内部管理上，南北特历来要求人尽其责，注意调动职工的积极因素，特别是1978年、1979年实行奖金“评奖法”和“定额计分法”以来，使职工与企业联系更加紧密，进一步增强了企业的凝聚力，推动了企业的发展。从50年代至90年代，南北特曾先后15次被评为省级和市级红旗单位、先进单位、信得过商店、优质服务单位、文明单位等，涌现了全国劳动模范傅春和，省、市劳动模范王汉强、吴喜玉等一批先进人物。至1994年，长沙市南北特产副食品公司是湖南省最大的副食商业企业，拥有固定资产358万元，职工300人，营业面积4220平方米，经营品种达2000多个，年营业额达1200万元，已逐步发展成为一个集产、销和娱乐于一体的国营大型商业企业。2014年10月,经企业改制后组建为湖南省南一门南北特食品有限公司。是湖南知名糕点，食品，月饼品牌；百年老字号，湖南特色产品，优质特色食品企业，深受海内外华人的青睐！
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