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田七可以煲鸡汤
田七炖鸡是一道以田七、鸡作为主要食材炖出来的传统药膳，属于粤菜系养生汤。有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。
食材准备
主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。
调料：精盐适量，滚开水四杯。
制作步骤
1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；
2. 三七（田七）洗净，切片；
3. 枣去核，洗净；
4. 桂圆肉洗净；
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；
6. 食用放精盐即可。
田七花旗参炖老鸡的做法
田七花旗参炖老鸡不是每个人都可以喝的，那么田七花旗参炖老鸡的适宜人群有哪些呢？
田七花旗参炖老鸡使用到的调味料很少，因此对孕妇或者是产妇都可以食用。田七花旗参炖老鸡需要用到的材料有瘦肉适量，鸡半只，花旗参五克以及适量的食用盐。仅仅这些就已经是做这道汤所有的材料了，所以说它的制作过程也是十分的简单。
花旗参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干； 改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常 ，抗休克，抗动脉硬化，增强免疫力。 田七有比较好的的养生价值，可用于调理冠心病。降低胆固醇，降低甘油三脂的作用； 现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可直起食疗作用（听说田七还能助少年长高的） 这款田七花旗参煲鸡，既好喝又有疗效，花旗参和田七配在一起用效果非常好。
田七和花旗参是很珍贵的中药药材，用田七和花旗参炖老鸡是一种极补的食物。那么，田七花旗参炖老鸡应该怎么做呢？下面，跟随妈网百科一起去学习一下吧！
主料：老鸡半只、田七10克、花旗参10克
辅料：红枣6粒、姜3片、水5碗（3-4人份）
做法：
1、乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
2、田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
3、红枣洗净，拍扁去核；
4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
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