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1.瑞香——又称睡香、蓬莱紫、风流树、毛瑞香、千里香，其中的金边瑞香是瑞香的变种，以“色、香、姿、韵”四绝蜚声世界，是世界园艺三宝之一。在中国原产的花卉里，瑞香是最香的，曾养过一盆，香气很浓，简直是香到令人眩目的地步。
2.兰花——兰花的香是最奇妙的，那是一种奇妙、洁净而悠远的香味，世界上很多花香都可以人工来合成，唯独兰香以目前的科技手段还无法效仿。兰香，被历代称为“王者之香”“香祖”，她幽远、飘逸、持久而不可捉摸，似有若无、似近若远，你能闻到，却不能捕捉到她的来源。
3.桂花——桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。
4.荷花——荷花的香是那种清新宜人的淡淡的香。
5.玫瑰——她的香气跟她的外表一样，香味浓郁，芳香诱人，有着她非常独特的魅力。
6.夜皇后——牙买加的夜皇后，一年只在一个夜晚开放，很神奇的花，而且十分美丽。也有人说她才是世界上最香的花。
花香是天然的鲜花所散发的有香气的物质。花的香气来自薄壁组织中的许多油细胞，油细胞能分泌出有香气的芳香油，芳香油很容易扩散到空气里，当这些芳香油在空气中扩散后，送到我们鼻子里，就会让我们领略到舒服的缕缕香气了。
扩展资料：
茶与花香
明代嘉靖时进士王臣在春末夏初的一天，约友人观赏芍药，园中上千株芍药竞相开放，边走边看，只听友人说：“芍药还为药”，平白如话，王臣想，这可作为上联，遂对道：“山茶不当茶”。风姿绰约芍药花入药，对慢性肝炎、月经不调等均有效。山茶花也是可以入药的，能凉血、止血、散淤、烫伤，但虽名“茶”，却不能泡茶。二物之性，不能由字面求之。
花与茶，同为植物关系密切。大理这个地区素有“家家流水，户户养花”的美誉，不论城乡人，大都喜欢培兰植桂、种竹养花。每年农历二月十四日，各地都举行“花潮节”，让茶与花互相联姻形成一种独特的饮茶文化方式。
很多人家早在节日之前就做好准备，把菊花、缅桂花、栀子花、茉莉花、槐花的花瓣或叶子采摘下来，分别与茶叶混装密封数日后取出，冲泡茶喝，名曰“花香茶”。茶香花香融合在一起，形成一种浓烈的异香，一口下肚，爽身悦目，沁人心脾。大家边赏花边品茶，真是“茶香花香庭院香，花美人美风情美”。
岭南地区自古潮湿多瘴气，瘴气是一种传染病，广州人有了喝茶来祛病的习惯，有的人家根据自身的高血压配制了一种简单的早茶——玫瑰花龙井茶。玫瑰花有活血行气的作用，龙井有平肝、凉肝的作用，非常适合高血压患者饮用，能起到很好的养生效果。
郑板桥在此自家厨房贴的对联是：“青菜萝卜糙米饭；瓦壶天水菊花茶。”菊花茶清新淡雅，有一定保健作用。它能散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。贡菊和绿茶一起泡，是电脑族的护眼良方。桂花茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛，只要用桂花与绿茶相泡饮用，能够缓解病痛。
茶，讲究“献茶、受茗、观色、赏味、闻香”，故有“琼浆初举欲沾口，茶兼花香味更强”、“香飘千里外，味酽一杯中”之说。茶香，一种来自于本身的清香，一种来自于外加的香。茉莉花茶，就是两者的结合。茉莉花茶芳香开窍，能够舒肝、和胃、芳香化湿。茉莉花茶，又叫茉莉香片，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”的盛誉。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。在冲泡过程当中，要求水温不能太高，既要保持茉莉花的香气，还要留住茶叶的回甘。鲜嫩的绿茶，吸收淡淡的茉莉花香，时间就在绕梁的茶香中。茉莉花茶独特的清香引起不少人尤其是女性的喜爱。花茶经冲泡3分钟后，提起茶碗，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。
参考资料：
南昌市的市花是月季、金边瑞香。 金边瑞香是世界园艺三宝之一,自古以来金边瑞香就以姿、色、香、韵俱佳而蜚声世界,古人评说：“牡丹国色天香,瑞香金边最良”。 1985年10月,南昌市人大常委会八届十七次会议确定月季、金边瑞香为南昌市市花。1996年2月,金边瑞香开得最绚丽的时候,我省大余县两辆满载金边瑞香的卡车开向了祖国的心脏——北京。经过50多个小时,2200多公里的长途跋涉。金边瑞香款款走入京城,摆在雄伟壮观的人民大会堂会议厅的主席台前。这是江西省的骄傲,也是大余人民向往已久的时刻,他们将这祥瑞之花,将自己美好的祝愿带给了全国的人民。之后,金边瑞香又走进了中南海,走进了不少国家***的家中。这为大余的金边瑞香发展史写下了光辉的一页。
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