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旅游管理（应用型本科，学制四年）
本专业培养具备良好的素质和职业素养，掌握旅游基本理论知识和管理方法及技能，熟悉国内国际旅游业、酒店业的相关政策、业务流程和服务技能，具有良好礼仪修养、较强的沟通能力和解决实际问题的综合能力的应用型、复合型高级旅游管理专业人才。学生毕业后，能在旅行社、高级酒店、风景区以及度假胜地等旅游行业企业以及政府各级旅游行政管理部门从事旅游资源开发与管理工作，也可以在学校、科研院所从事教学、培训及研究工作。
学生在学完一年半旅游管理基础课程后，可以依据个人发展志向，在酒店管理、旅行社与会展管理、旅游开发与景区管理、生态旅游管理等4个专业方向中选择一个来学习。
主要基础课程：管理学原理、旅游学概论、经济学基础、财务管理、会计学、旅游地理学、旅游经济学、旅游市场学、旅游心理学、旅游管理信息系统、休闲学、旅游法规等。
主要专业课程：
1、酒店管理方向：酒店管理概论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店管理案例分析、酒店人力资源管理、酒店公共关系等。
2、旅行社与会展管理方向：旅行社管理学、旅游管理案例精选、导游实务，会展旅游、会展策划、会展项目管理等。
3、旅游开发与景区管理方向：旅游项目开发营运、旅游景观设计、旅游景区管理、旅游规划、旅游策划理论与实务、旅游目的地管理与营销等。
4、生态旅游管理方向：生态旅游学、户外游憩开发与管理、园林植物学、旅游地环境评价与管理等。
本专业具有工商管理学和风景园林学等2个一级学科硕士点，是国家级特色专业，有广西重点学科和新增博士学位授予单位立项建设支撑学科的支撑，拥有广西区级教学团队和精品课程。
注：本专业因受就业岗位条件的限制，要求考生形体较好，五官端正，身高标准要求男女生分别在165cm和158cm以上，英语口语水平较高。
景观学（本科，学制四年）
本专业培养具备良好的景观规划设计理论素养及相关专业知识与技能，具有景观规划、设计、施工和管理能力, 重点掌握景观规划设计理论与方法的高级应用型专门人才。学生毕业后，能够在相关企事业单位从事旅游景区、城市公园景观、森林公园景观、自然保护区、住宅区、道路等各类园林景观绿地的规划、设计和施工等工作，也可以从事科研、教学和管理工作。
主要课程：景观学概论、现代景观史、中国园林史、景观设计初步、景观资源学、景观植物、景观规划设计原理、景观规划设计、景观建筑设计、风景区规划、景观工程与技术和园林绿化工程施工与管理。
本专业具有风景园林学一级学科硕士点。 旅游管理
1994年开始挂靠“矿产普查与勘探”硕士点招收“旅游资源开发与管理”硕士研究生，是广西招收旅游管理研究生最早的院校。1998年，经过广西教育厅与湖南省教育厅批准，我院与中南林学院联合连续三年面向广西招收旅游管理研究生课程进修班，累计人数达到200余人；2000年经国家教育部批准获得“旅游管理”硕士学位授予权，2001年获得“旅游管理同等学力申请硕士学位研究生班”办班权 。截至2006年，累计国家计划内统招旅游管理硕士研究生122名，旅游管理同等学力申请硕士学位研究生班302名。通过该学科的重点建设，在旅游资源开发与管理、旅游企业管理、民族旅游开发与管理、生态旅游、旅游资源经济等主要学科研究方向为国家、广西社会经济可持续发展做出了重要贡献。已成为中国西南地区旅游业高层次人才培养的重要基地。
中国少数民族经济
2006年经国家教育部批准，获得“中国少数民族经济”硕士学位授予权。当年招收硕士研究生6人，目前有研究生26人。本专业力求培养较系统地掌握马克思主义民族学、经济学基本理论，当代市场经济理论，并能够运用民族经济理论分析、研究少数民族和民族地区经济发展中的重大问题。毕业后能在科研院所、高等院校从事专业或相邻专业教学、科研工作，也能在各级政府部门、企业从事经济管理工作。本专业开设民族区域经济研究、民族旅游经济研究、民族资源经济、民族生态经济等四个研究方向。
旅游MBA
MBA(Master Of Business Administration)，工商管理硕士。源于欧美国家的一种专门培养中高级职业经理人员的专业硕士学位。我校MBA项目以“志存高远、取精用宏”的MBA教育办学理念，精心设计课程体系，以本土案例教学、模拟创业及管理实践为主要教学手段，将立足广西、面向西南、辐射东盟，致力于培养具有战略思维、掌握现代管理理论与方法、具备分析和解决管理问题能力、道德高尚和执行能力强的职业化企业经理人。力争把我校MBA教育打造成为全国有一定知名度、西部一流的精品项目。
我校工商管理学科教师数量有120多名，按照MBA教学要求及特点，组建MBA教学团队，该团队拥有能胜任MBA课程教学的专职教师60人，其中教授30人，副教授30人，有博士学位教师31人占专任教师总数的52%。他们都具备丰富的教学经验，绝大部分教师在企业担任过中高层管理工作或为企业提供过管理咨询服务。每门MBA核心课程均配备有2名以上具有高级职称或博士学位、教学经验丰富的任课教师，核心课程教师有实践经验者为90%。积极鼓励教师参加校外MBA课程进修、全国MBA教育指导委员会组织的课程研讨班和各种形式的教学研讨会，让教师了解MBA核心课程教学内容和教学方法以及MBA发展趋势。
管理学科教师的科学研究能力、科学应用能力也较为突出。近5年来，共完成了科研170多项，其中国家级课题11项，省部级课题80余项，地方政府及企业委托课题80余项。科研到位经费总额超过1500万元。出版学术专著30余部；教材25本；发表论文1000余篇，核心期刊论文400多篇；省部级奖励20多项。
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