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甜瓜是一种非常受欢迎的水果,它有着清凉解暑的作用,而且还被称为“低热量水果之王”。那么,甜瓜到底有多少热量呢?
首先,让我们来了解一下什么是热量。热量是指食物中所含的能量,一般用卡路里(Cal)来计算。每天人体需要的热量不同,取决于年龄、性别、身高、体重、活动水平等因素。一般来说,成年人每天需要的热量在2000-2500卡之间。
那么,甜瓜的热量究竟有多少呢?100克的甜瓜含有约34卡的热量,非常低。相比之下,100克的香蕉含有约89卡的热量,100克的苹果含有约52卡的热量,可见甜瓜的热量非常低。
如何选择甜瓜
选择甜瓜时,首先要看外观。甜瓜的外表应该是光滑的、无瑕疵的、表面有些许的凹凸感。如果表面过于光滑,那么可能是经过了化学处理。如果表面有瑕疵,那么可能是因为果实内部有虫害或病害。
其次,要闻一闻。甜瓜应该有一种清香的味道,如果闻起来有异味,那么可能是过熟或者不新鲜。
最后,要看果实的重量。一个成熟的甜瓜应该比较沉重,如果轻飘飘的,那么可能是不成熟或者品质不好。
如何食用甜瓜
甜瓜可以生吃,也可以制作成各种甜点。以下是几种常见的甜瓜食用方法:
1.生吃:将甜瓜切成小块,去除籽,直接食用即可。
2.制作沙拉:将甜瓜切成小块,加入其他水果、蔬菜,淋上沙拉酱,即可制作成美味的甜瓜沙拉。
3.制作冰淇淋:将甜瓜切成小块,放入冰箱冷冻,然后用搅拌机打成甜瓜冰淇淋。
4.制作果汁:将甜瓜切成小块,加入水果汁机中,搅拌成果汁即可。
甜瓜的营养价值
除了低热量之外,甜瓜还有很多其他的营养价值。以下是一些甜瓜的营养成分:
1.维生素C:甜瓜含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,预防感冒等疾病。
2.钾:甜瓜含有丰富的钾,有助于维持正常的心脏功能。
3.膳食纤维:甜瓜含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘等疾病。
4.胡萝卜素:甜瓜含有丰富的胡萝卜素,有助于保护眼睛健康,预防眼疾等疾病。
结尾
综上所述,甜瓜是一种非常健康的水果,它不仅低热量,还含有丰富的营养成分。选择甜瓜时,要注意外观、气味和重量等因素,食用时可以生吃、制作沙拉、冰淇淋或果汁等。无论是想减肥还是保持健康,甜瓜都是一个不错的选择。
甜瓜,别名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜,为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克,脂肪0.l克,碳水化合物6.2克,钙29毫克,磷10毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克,热量16大卡,属于低热量水果。此外,甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油 27%,其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等,含球蛋白及谷蛋白约 5.78%,另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质。 甜瓜具有良好的保健功效。
(1)清暑热。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清热,生津解渴,除烦等。
(2)帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益。
(3)保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。
(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素,葫芦素B、E等结晶性苦味质,能刺激胃粘膜,内服适量,可致呕吐,但不为身体吸收,而无虚脱及中毒等弊端。
(5)杀虫现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用,可广泛用于治疗虫积病症。
(6)补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。
原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种甜瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。 甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。
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