网上有关“如何快速做出好吃的酱料？”话题很是火热，小编也是针对如何快速做出好吃的酱料？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

作为菜不好吃就吃不下饭的吃货星人一定是位有原则有品位的高级小吃货如果刚好你也是这样的那么你家里的厨房一定少不了各种各样的酱牛肉酱香菇酱辣椒酱拌饭酱万能的酱料就像神一般的存在在你家的厨房拌饭炒菜下面条统统少不了它们嗯~ 真的好香~~~

| 自制香辣酱 |

by 1粗茶淡饭1

| 用料 |

豆豉 150克、里脊 50克、菜籽油 200克、盐 3克、姜末 15克、料酒 15克、生抽 15克、老抽 5克、花椒粉 5克、辣椒面 50克、白糖 20克、鸡精 2克、熟白芝麻 10克

| 做法 |

1） 150g的豆豉，取50g剁碎（不用太碎，大颗粒就可以）

2） 里脊肉切小粒，姜切末，备好花椒粉和辣椒面，熟白芝麻和白糖

3） 锅中倒入200g菜籽油，开大火将油烧冒烟后关火（这一步是为了去除菜籽油中的异味）

4） 待油温降至低温状态倒入肉粒，开中火，并用锅铲将肉粒炒散（如果油温高了，肉就容易起坨，不容易散开）

5） 把肉粒水分炒得差不多时下入姜末、料酒、生抽、老抽煸炒片刻

、下入碎豆豉和整粒豆豉，转中小火煸炒约5分钟

6） 待豆豉炒香后放入白糖和辣椒面，再次煸炒5分钟

7） 炒出香味和红油后调入盐，炒匀后关火

8） 放入花椒粉，熟白芝麻和鸡精，翻炒均匀即可出锅

9） 放凉后，装入密封瓶中，放入冰箱冷藏，可保存半年至一年。就馒头、饼、炒菜、拌面条，味道都不错哦！

| 香辣牛肉酱 |

by youhaha0的厨房

| 用料 |

牛肉馅 200克、黄豆酱 50克、甜面酱 50克、油 适量、番茄沙司 50克、绍兴酒 适量、冰糖 25克、白芝麻 少许、郫县豆瓣 100克

| 做法 |

1） 郫县豆瓣用刀剁碎

2） 炒锅放油，放入牛肉馅翻炒

3） 翻炒至稍微变色时，放入少许的绍兴酒，继续翻炒至全部变色盛出

4） 炒锅里再次放油，油量比平时炒菜要多一点，放入郫县豆瓣翻炒

5） 小火翻炒至出红油，放入甜面酱、黄豆酱炒匀

6） 放入牛肉馅均匀，放入番茄沙司

7） 小火慢炖，用铲子要不断的翻炒，避免糊锅

8） 十几分钟后放入2勺的冰糖

9） 继续翻炒至冰糖全部融化，放入白芝麻，炒匀后即可关火

10） 趁热盛入保鲜盒里，彻底放凉后放入冰箱保存

| 香菇肉酱 |

by 空心菜

| 用料 |

香菇 100克、猪肉馅 150克、植物油 1汤勺、葱 5克、姜 5克、蒜 5克、料酒 1汤勺、豆瓣酱 2汤勺、甜面酱 2汤勺、郫县豆瓣酱 1汤勺

| 做法 |

1） 香菇洗净切碎粒，肉如果不是现成的肉末，也剁成黄豆大小的肉粒

2） 在微波炉容器中倒1汤勺油，并放入葱姜蒜末，盖上盖子，放入微波炉高火半分钟爆香

3） 取出后倒入猪肉末、香菇粒

4） 往容器中倒入1汤勺左右料酒，拌匀，再次送入微波炉，高火2分钟后取出

5） 拌入豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱，拌匀，再微波高火2~3分钟

6） 取出后即可食用，拌面、拌饭、炒菜、做汤均可，剩下盖上盖子放入冰箱冷藏即可

| 肉丁辣椒酱 |

by 虎妈尚菜 | 用料 |

猪肉 200克、红尖椒 500克、葱 40克、姜 40克、豆瓣酱 2大勺、白糖 20克

| 做法 |

1） 材料：新鲜辣椒500克，猪肉200克，葱40克，姜40克，豆瓣酱2大勺，白糖20克

2） 将辣椒去蒂洗净并控干水份，放入料理机，用搅拌刀打碎

3） 辣椒分量多次的全部搅打好后待用、每次少量的搅打会更均匀

4） 将切成小段的葱、姜片也放入料理机中搅打成泥

5） 打好的葱姜泥待用

6） 将猪肉在没完全化冻的情况下切成小丁

7） 肉丁中加入少许的花生油拌匀，为锁住水分不流失

8） 小火，炒锅中加入多一些的花生油，热后放入肉丁

9） 翻炒至肉丁全部变色即可盛出备用

10） 不用关火，肉丁盛出后就将葱姜泥放入，翻炒至有香味冒出

11） 放入辣椒碎翻炒，要一直用小火，若感觉油不够就需要再加一些

12） 炒辣椒的过程时间很长，大约半个多小时吧

13） 此时可以放入炒熟的肉末，2勺豆瓣酱，白糖20克

14） 继续小火翻炒至有辣椒酱的香味冒出，到这步我又往锅里加了点油

15） 彻底的凉透后，盛入干净无水的玻璃瓶里保存、享用

| 秘制肉酱 |

by 凡鸟

| 用料 |

猪肉馅 适量、豆瓣酱 适量、黄酱 适量、腐乳(红) 2块、色拉油 适量、鸡精 少许

| 做法 |

1） 准备好肉泥

2） 准备好豆瓣酱适量、黄豆酱适量、两小块豆腐乳

3） 锅烧热后放油，油热后关小火下豆瓣酱，煸炒出红油

4） 放入肉泥，煸炒发白

5） 放入黄豆酱，煸炒均匀

6） 放入豆腐乳，煸炒均匀

7） 加入一点点的鸡精出锅装盘

| 陕西酱辣子 |

by 帅帅小厨

| 用料 |

藕 400克、胡萝卜 150克、杏仁 1大勺、黄酱 2大勺、葱 20克、姜 20克、辣椒粉 2大勺、盐 2小勺、五香粉 1小勺、菜籽油 250克

| 做法 |

1） 准备原料，酱辣子多以莲藕和胡萝卜为原料，也可以单选莲藕，莲藕口感脆脆的，个人更偏爱莲藕

2） 葱姜各20克，辣椒粉2大勺，黄豆酱2大勺，芝麻1大勺，杏仁1大勺，辣椒粉是陕西当地的秦椒辣面，杏仁选的是山杏仁不是美国大杏仁

3） 莲藕切成薄片，切成细末，胡萝卜也切同样大小的细末，尽量细碎一些，不要太大

4） 锅热好倒入菜籽油，油大约200克，油温5成热时，炒香葱、姜末，下入黄豆酱煸炒出香味大约30秒左右即可

5） 倒入莲藕末和胡萝卜末，中大火不停的翻炒，直至锅内没有多余水汽，大约三到五分种左右

6） 接着加入1小勺五香粉和2小勺盐翻炒均匀，，盛出酱辣子放到一个大碗里

7） 上面撒上2大勺辣椒粉、1大勺杏仁、1大勺芝麻

8） 热50克左右的菜籽油，注意油温不要太高，微微冒烟就关火，静置一下等油温降一下再泼到辣椒粉上，防止油温过高辣椒粉糊掉，油微微冒烟后静置一分钟泼到酱辣子上边，搅拌均匀即可，注意密封冷藏保存，吃的时候用干净勺子夹到馍里，如果你想拌饭当然也是可以滴

| 自制蒜蓉辣酱 |

by 香颜

| 用料 |

红尖椒 400克、大蒜 150克、盐 50克、白糖 40克、高度白酒 20毫升

| 做法 |

1） 红辣椒洗净，去掉绿蒂，晾干水分或者用厨房纸蘸干水分，打算剥皮。 怕辣可以把辣椒籽去掉

2） 辣椒切段与大蒜一起放入料理及打碎，粗细随意

3） 加入盐，糖，白酒，充分拌匀，放入消毒好的玻璃容器里密封，冰箱冷藏一周即可食用

| 韩式辣酱 |

by 万山红

| 用料 |

红辣椒 500g、苹果 1个、蒜 60g、姜 20g、糯米粉 20g、盐 30g、糖 30g、白醋 20g

| 做法 |

1） 鲜的红辣椒洗净晾干表面水分

2） 蒜去皮，姜切片放入料理机中加一点白醋，用搅拌档搅拌一下

3） 辣椒切丁，倒入辣椒搅拌成糊

4） 苹果去皮，切块放入，加糖和盐搅拌成糊

5） 最后加入熟的糯米粉搅拌10秒钟，拌均匀即成辣酱糊

6） 密封盒开水消毒，保证无油无水，盛入搅拌好的辣酱糊，密封1周左右，让其发酵就可以吃啦

| 三炸辣椒油 |

by 暖暖尚

| 用料 |

干辣椒 25克、白芝麻 10克、八角 1个、花椒 5克、草果 1个、香叶 2片、姜 2片、桂皮 5克、花生油 250克

| 做法 |

1） 干辣椒清洗干净后自然晾干，用料理机打成辣椒末，花生油放入锅内，低油温放入草果、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片，炸出香味

2） 待香叶、姜片变色后，将香料捞出，继续加热至油开始轻微的冒青烟，此时油温大概八九成热，关火

3） 取一耐热的容器，放入白芝麻和三分之一的辣椒末混合均匀，浇三分之一量的热油在辣椒面上，辣椒末和白芝麻因为热油的倒入会翻滚冒泡，并且能闻到很香的辣椒香味，此为一炸香

4） 等待半分钟，再放三分之一的辣椒末进耐热容器里，再次浇入热油，此时油温已经降至5、6成热，辣椒油会稍有一点冒泡，但不会像第一次那样翻滚、被炸糊变黑，此为二炸辣

5） 将最后三分之量的辣椒末放入耐热容器，浇入热油，此时油温已基本降至2、3成热了，辣椒油不会翻滚冒泡，此为三炸红。待辣椒油晾凉后即可装瓶，保存一周后食用风味更佳

| 鸡蛋酱 |

by 明月舞青衣

| 用料 |

甜面酱 2袋、鸡蛋 2个、油 适量、小香葱 2根

| 做法 |

1） 准备材料

2） 鸡蛋打散，加入小香葱葱花。加入少许的水，搅打均匀

3） 酱倒入碗里，加入少许清水，混合均匀

4） 锅里倒入油，比平时炒菜多一些。烧热，倒入鸡蛋

5） 炒熟，用筷子快速的滑开

6） 倒入酱汁拌匀，关火即可

如何快速做出好吃的酱料？

要问什么酱料好吃？我的回答当然是满口肉香的肉酱啊！要想快速做出好吃的酱料，以下几点很重要。

1、肉要肥瘦三七比例，这样做出的酱料有嚼劲又有香气。

2、配点甜面酱，增加复合味道。

3、爆香调料后，一定要小火慢慢熬，熬出肥肉油脂逼出，这样才好吃。

下面分享一下肉酱的具体做法。

食材：

主料：猪肉100克，大酱100克，甜面酱20克，洋葱半个。

调料：蒜葱蒜适量，料酒，酱油。

做法：

1、猪肉洗净切粒。最好自己切，粒要大些，吃酱吃到大粒的猪肉粒，有嚼头弹牙。

2、葱姜蒜切未，洋葱切粒。

3、锅中油烧热，放猪肉未炒至肉变色，放葱姜蒜、洋葱炒香。

4、倒入东北大酱、甜面酱小火翻炒。炒到猪肉、大酱完全融合，酱香味四处弥漫，倒入适量小葱粒，关火盛出装盘。

5、酱炸完了，该煮面了。面不能先煮，否则会粘在一起。就是老百姓说的面坨了。锅里放水烧开，放面条煮开，放半碗凉水，再煮开，就可以捞起来放凉水盆里过凉，放入碗中备用。

好吃的肉酱做完了。方法是不是超级法简单，肉酱除了拌面条外，还可以做其他需要酱料做调料的菜肴。

很高兴为你解答如何快速做出好吃的酱料？

酱料在中国人的餐桌上是必不可少的一种食材。

给大家分享一个调制酱料的技巧，一定要记下来！闲时为家人做上一碗。

准备食材：

鲜香菇500克，甜面酱100克，豆瓣酱100克，花生米80克，郫县豆瓣酱一勺，五花肉150克（喜欢多吃肉的可以适量多放一点，但是不能放太多），料酒2大勺，姜3片，蒜3个，白胡椒粉1克，糖2大勺，盐根据自己和家人口味调和。

1，把姜蒜切的越细越好

2，鲜香菇洗净切丁（越小越好）

3，五花肉切丁（越小越好）

4，加入胡椒粉，淀粉，料酒一大勺抓匀上浆

5，豆瓣酱和甜面酱加入料酒一勺和适量清水拌匀备用

6，冷锅冷油倒入花生小火慢炸（油不用太多，平常炒菜的量）

7，炸至表面金黄捞出控油，待放凉后去皮，放入保鲜袋用擀面杖擀成颗粒状

8，不用刷锅倒入肉丁煸炒，待肉丁变色加入姜粒和蒜粒，加入料酒去腥，继续煸炒至 肉丁表面微黄

9，接着下入香菇丁中小火翻炒至香菇丁表面微黄出锅备用。

10，另起锅，郫县豆瓣酱凉油入锅小火炒出红油，随后倒入时间拌好的酱汁翻炒均匀

11，接着加入白糖。

注意了：这里加入使用碱面半个黄豆大小，小火熬煮至微微收汁（约3分钟左右）

12，随后加入炒好的香菇丁搅拌均匀继续熬制（这时候尝下味道，根据自己的口味加糖或者盐）

13，熬至酱稍微粘稠之际，倒入花生碎搅拌均匀即可关火（冷却后装入无水的容器里面可长久保存）

我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。

分享一个我自制的辣椒酱吧。

用料

干辣椒若干，生姜，大蒜，熟芝麻，油，猪油，生抽，十三香，花椒粉，孜然粉

步骤

01，准备一些干辣椒，喜欢吃辣的可以翻倍多准备一些。

02，锅里加一点点油（不要加多了），把干辣椒放进去翻炒，记得要调小火，以免炒糊就不香了

03，用锅铲不停的翻炒，不能急，感觉颜色由浅变深，也会闻到一股非常香的辣椒味，就说明炒好了。

04，炒好的干辣椒，装盘放一边晾凉

05，这时候我们准备点蒜沫和姜沫

06，准备一个研磨捣蒜器，再准备一个大一点的不锈钢小盆或陶瓷碗，只要能耐热就行。

07，用油炒过的辣椒脆脆的，分次放入捣碎，过程也算是个小力气活。

08，捣碎好的样子。传统的方法，捣出来不是十分的碎。

09，加入之前准备好的蒜沫和姜沫，再加芝麻（黑白都可以加点）、王守义十三香、花椒粉、孜然粉。

10，十三香、花椒粉、孜然粉的大概用量。

11，加入适量的生抽把所有材料拌湿

12，搅拌均匀即可，锅里准备烧热油（拌湿既是把食材润湿一下，而不是湿透的状态）

13，把热油浇在上面。注意：油的气泡上升的很快，如果容器不够大，可分两次。

韩式辣椒酱

材料:细辣椒粉200，糯米160克，大酱60克。

调料:糖200克，糖稀1000，盐适量。

制作:

1.将糯米煮成较黏稠的粥。

2.趁热将细辣椒粉，大酱，糖，糖稀和盐放入糯米粥里搅拌均匀，然后倒入坛子中，待凉后密封。

3.将坛子放置阴凉的地方，半个月后即可食用。

辣椒酱是很有代表性的韩国调味品之一，是用辣椒粉，大酱和糯米等为主要原料制成，用途广泛，可以久存。

我炖排骨时候往往愿意沾些酱汁，麻麻做这个，简直不要太下饭

用料

秘制酱汁的做法

一罐美味的酱料可使菜肴入味，增加食物色泽，而且很开胃。酱料也分很多种，例如：香辣酱、豆瓣酱、甜面酱、芝麻酱等。如何快速做出好吃的酱料？下面介绍简单的三种吧。

一、甜辣酱

1、用料

油、大蒜、葱、姜、番茄酱、水、米醋、糖、盐

2、做法

（1）热锅烧油，加入大蒜，葱，姜煸炒2分钟。

（2）锅内倒入4勺番茄酱，半杯水，一勺米醋，一勺糖和半勺盐，小火煮至沸腾。

（3）加入半杯水和面粉，不停搅拌，直至浓稠即可。

二、辣椒酱

1、用料

辣椒1000g、大蒜150g、白酒15ml、老姜100g、白糖30g、盐100g左右

2、做法

（1）将辣椒、大蒜、老姜洗净，沥干水分，剁成碎末，备用。

（2）在碎末中加入白酒、白糖、盐，搅拌均匀，放入坛中。

（3）把坛密封好，大概30天左右即可食用。

三、番茄酱

1、用料

西红柿2个、柠檬1个、冰糖100g

2、做法

（1）准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后番茄自动脱皮，然后将番茄的皮剥掉。

（2）将去皮后的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。

（3）将切块的番茄放入搅拌机，用搅拌机将番茄打碎。

（4）将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，用铲子搅一搅，避免粘锅

（5）熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。

啤酒香菇酱

想要做出好吃的酱料，这个妙招不能忘

“柴米油(油食品)盐酱醋茶”，开门七件事中，酱料占一重要席位。

走进超市，货架上五花八门的各种酱料，有人以为只有中式菜肴才讲究酱料，其实不然，在西式料理中，酱料可说是佳肴的灵魂，最为讲究。

中式也好，西式也罢，总之一句话，酱料的作用不容小觑。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。

啤酒香菇酱拌，啤酒与黄酱混合后炒至会散发一种特殊的醇香，啤酒提香便是这碗酱的妙处，是其他调料无法比拟的，啤酒炸酱色泽棕红，香气浓厚。

出锅时撒上一把炒熟的花生碎，更是增添了这碗酱的浓郁鲜香，不想烧菜的时候，拿它出来拌个面，甚至是拌个饭，卷个饼，都相当舒坦。

菜谱：啤酒香菇酱

材料：猪肉末150克，香菇3个，五香花生100克，啤酒1听，黄瓜1根，面条300克。

调料：干黄酱50克，葱、姜末适量。

原料图：

做法：1.干黄酱倒入用啤酒。

2.慢慢调成稀的酱汁。

3.香菇洗净，切末，花生压成粗粒。

4.锅中放油，下葱、姜末炒香，再放入肉末炒香。

5.放入香菇翻炒。 倒入剩下的啤酒，再放入调好的酱汁，炒出酱香味。

6. 出锅时撒入花生粒即可。

厨房小语：酱汁一定要炒出酱香味。

蒜蓉酱；

配科。 30

海天特级生抽。 20

蚝油 30

盐 适量

味精 适量

花生油 适量

做法；蒜剁碎分一半下锅煎炒至金黄。冷却以后混合其他的调料成酱汁即可。适合于各种海鲜和蔬菜。

无油纯天然南瓜芝麻沙拉酱——媲美丘比焙煎芝麻汁！

灵感来自于我曾做过的南瓜意面。

想拌油醋汁沙拉，发现橄榄油没了。于是灵机一动。

效果么，跟油醋汁的口感肯定不同，倒是很接近于丘比的焙煎芝麻沙拉汁！

重点是：1. 无油低脂！2.材料天然无反式脂肪！3.只要两步 ！

用料

南瓜 去皮后250克

熟芝麻 10克

原味酸奶 50克

蒜头 2瓣

盐 2克

奶酪粉 2克，可无

鱼露 2克，可用生抽代替

做法

1.南瓜去皮，切大块。趁煮饭或煮粥时蒸熟。由于后一道工序的存在，所以这里不用讲究刀工哈^_^

2.待南瓜晾凉，所有材料倒入料理机或果汁机，打成细腻而稠稠的汁。即可！

小贴士

1.不喜欢蒜味的同学，可以用芥末或者黑胡椒等代替。不过看看市售沙拉汁、蕃茄酱、意面酱的配料表，都能找到大蒜的身影哦！所以，别说你不吃大蒜啦^_^

2.这次用的南瓜介于老嫩之间。一般用来炒菜吃。

3.酸奶用的莫斯利安原味。甜，所以没有另外加糖。

4.芝麻黑白皆可，黑色的可以带来黑胡椒的视觉感受！

5.不仅仅可以拌沙拉，还可以拌面、做生灼菜的蘸酱等。我这回拌了秋葵。其实，直接吃也很好吃呢！

情侣去厦门旅游的问题

1：东北黄桃罐头。对于黄桃罐头，东北人是很有执念的，那是他们心底永远的白月光。不管是一年四季撸不完的小烧烤，还是寒冬腊月热气腾腾的铁锅炖，以及妙不可言的高逼格洗浴文化，在东北人心中远不如一罐小小的黄桃罐头。

黄桃罐头还是东北人的“万能灵药”。不管是头疼脑热，还是感冒发烧，黄桃罐头都不会缺席。每当你昏昏沉沉，口干舌燥的时候，吃上一两块黄灿灿的桃子罐头，再喝上半碗罐头汤，所有的病灾一律全消。与其说黄桃罐头是东北人心中的灵丹妙药，不如说是父母的宠爱和满满的乡愁。

2：北戴河罐头。自1960年至今，北戴河罐头已陪中国人走过了60多年的风雨历程。正宗的北戴河罐头有好几种口味，常见的口味有午餐肉罐头，红烧猪肉罐头，红烧牛肉罐头，红烧扣肉罐头。在吃货心目中，一罐红烧肉罐头搭配上一碗热乎乎的米饭，这是最经典的吃法。

其实，北戴河罐头的前身，是供部队用的军工罐头。尤其是对于保家卫国的战士来说，北戴河罐头是满满当当的高热量食物，这既是体力的保证，也是身体能量的来源。虽然已经过了战乱的年代，现在的北戴河罐头依旧能俘获一众肉食爱好者的芳心。

3：广东豆豉鲮鱼罐头。清朝末期，广东沿海地区的劳务者外出谋生，最能慰藉他们思乡之情的非豆豉鲮鱼罐头莫属。处理好的鲮鱼，搭配上阳江陈年老豆豉，之后将鱼和豆豉，底油密封，这样就能起到很好的密封作用。所以也可以说，豆豉鲮鱼罐头是一代人美好的回忆。

正宗的广东豆豉鲮鱼罐头，鱼肉被炸过后有一定的韧劲，再加上被油浸泡的酥软易嚼，鱼肉与豆豉融为一体。没有鱼腥味，反而会带有些许的回甘。既能当作闲时的零食，又能将其入菜，佐粥配饭也是绝顶的美味。

4：云南德和云腿午餐肉，大酥牛肉罐头。德和的肉罐头，如果北京的全聚德烤鸭，都属于中华老字号，年复一年，日复一日，延续着经典的熟悉味道。正宗的德和云腿肉罐头，吃起来是非常解馋的。大块的肉清晰可见，真材实料解馋又解饿。

云腿午餐肉罐头和其它午餐肉形成了鲜明的对比。正宗的云腿午餐肉罐头，除了肉粒清晰可见之外，口感柔韧绵实却不失嚼劲。改刀切片后，将其放在平底锅中双面煎熟，油滋滋冒出，肉色诱人，吃完后满嘴留香。

5：福建古龙香菇肉酱，香菇猪脚罐头。提起古龙，很多人会想到武侠小说，而闽南人却是流起了口水。古龙罐头与不少“本地之光”一样，充满了闽南的古早味，伴随了一代又一代闽南人长大。香菇肉酱罐头可以称得上是闽南版的老干妈，香菇肉酱肉粒分明，真材实料清洗看得见。既有蘑菇的香气，还有一丝丝回甜的滋味。

美食家蔡澜，也用毫不吝啬的言语表示对古龙香菇猪脚罐头的赞赏。油炸过的猪脚表皮酥脆金黄，搭配上浓稠的汤汁，熬煮得几近脱骨，不管是空吃还是用其入菜，都是闽南人的最爱。

6：上海梅林罐头，午餐肉，四季烤麸，都属于梅林罐头的经典滋味。提到上海梅林，大家首先想到的是午餐肉。其实，除了普通的经典款还是精制午餐肉罐头，火腿猪肉罐头等不同级别的产品。再就是四季烤麸，口感较瓷实，吸饱了汤水，一口咬下去汤汁在嘴里蔓延。汤汁尝起来很特别，味道非常浓香，咸中带着甜，使味道更加具有层次感。

什么牌子的豆瓣酱酱香味浓，炒菜好吃？

问几个问题

1.住宿问题 住哪比较好~ 是做动车到厦门的 差不多晚上9~10到的样子

1 如家快捷酒店三星 ?113起

2 如家快捷酒店三星 ?179起

3 夏商怡庭快捷酒三星 ?179起

4 厦门鼓浪屿悦精三星 ?300起

5 厦门鼓浪屿波萨三星 ?158起 等

2.景点问题 到厦门必去的几个地方最好适合情侣 3天能逛几个地方？

D1：一早去南普陀寺参观，烧香祈愿的同时，不要忘了品尝著名的南普陀素菜。寺后往上就是五老峰，登临远眺，山风海涛，尽收眼底。接着前往不远的胡里山炮台，这里有当今世界最大和最小的两门炮，且可以眺望金门。傍晚时沿环岛路慢行观海上日落，一路上风光无限，景点众多。且观且行，感受这条海滨绿色长廊的独特魅力。

D2：清晨登鼓浪屿，岛上荟萃了上千座风格各异、中西合璧的中外建筑。一路行至鼓浪屿的最佳观景点－日光岩，这是一块直径40多米的巨石，登临俯瞰，厦门景物尽收眼底。接着步行至菽庄花园，参观世界一流的钢琴博物馆。午饭在岛上的龙头路或哪座惬意的咖啡花园里解决，下午的时光在环岛小店尽情度过。

D3：清早参观有东渡飞虹之称的厦门海沧大桥，接着前往集美学村。这里既是钟灵毓秀之地，又是凝集众美的观光风景区。之后分别到鳌园、陈嘉庚先生故居参观游览。参观厦门大学依山傍海，正大门与南普陀寺景区大门紧邻，另一边则是美丽的海滨沙滩与胡里山炮台，被喻为“中国最美丽的校园之一”，到处找厦门小吃品尝。

3.温泉问题 厦门哪有泡温泉的地方 水比较干净点的~

日月谷温泉渡假村座落于厦门天竺山麓，山峦环抱、景色绮丽，连时光也在此乍然驻足，等待您的，是全身心的放松与平静。 日月谷温泉历史悠久，可上溯至四百年多前的明朝隆庆年间，户部大员丁一中游历福建山水，得知吴真人曾用汤岸的温泉水治愈泉州百姓的病疫，被世人奉为“保生大帝”，便前往汤岸温泉（现日月谷温泉）亲身体验。沐浴后，顿觉明朗开阔、神清气怡、舒畅无比，当即挥就《温泉铭》，热情赞美此处的温泉，认为这是天地对老百姓的恩赐。?180

4.小吃问题 到厦门必须吃的是什么？ 听说张三疯奶茶不错是真的吗？ 推荐一点 我老婆爱吃东西= -

美食到思明区

张三疯奶茶店（龙头路一店）

消费：20RMB

电话：0592-2063588

地址：思明区鼓浪屿龙头路266号（近街心园

鼓浪屿“从来不缺乏艺术气息”，街心花园前的奶茶店也是如此。“大块的色彩”和“一幅幅油画”表达了“浓重的流浪色彩”和“自由想法”，一面“镶金边”的大镜子“让这种美好加倍”。店里的服务生很“年轻”，很“可爱”，跟他们问路的话他们都能“热心”地告诉你。奶茶咖啡冰淇淋，可以外带，可以堂吃，味道确实“蛮好”的。有机会的话还要来。

黄胜记金香肉松店

电话：0592-2069217

地址：思明区龙头路95号

西门土笋冻

电话：0592-8650170;0592-8754760

地址：思明区斗西路33号(近中山公园西门)

标签： 思明区 特色菜 土笋冻

月华沙茶面店

电话：0592-2199468

地址：厦门市思明区镇邦路78号

标签： 思明区 面食 沙茶面

烧肉粽 春卷 花生汤 海蛎煎 面线糊 土笋冻

5.花费问题 2人 4夜3天 差不多多少钱够了..（4000~5000够吗？）

绰绰有余

6.气候问题 因为什么时候去还没定 不是过年 就是五一 过年该带点什么 五一的话又该带点什么？

看天气预报吧！真说不准

7.特产问题 回去总该跟家人带点特产吧 应该买什么好？ 价位一般是多少 不想被砍

主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。

价格不贵。不一一回答。也不会多砍你。

厦门大学附近、胡里山至珍珠湾一带、南华路国际青年旅馆、厦门国际会展中心都可以租自行车，一般单人车5～10元/小时，双人车15元/小时，也有三人车。租车时交押金或者身份证，最好能要求店铺配上车锁。骑自行车是逛环岛路的最佳方式。机动车、板车、电动自行车等禁止在鼓浪屿行驶，有特殊需要必须申请景区通行标志。

公交车

厦门公交车很发达，目前厦门市有公交线200多条。公交收费上车一元，分段计价，每跨一段加收一元，最高票价3元。

公交车

厦门公交车很发达，目前厦门市有公交线200多条。公交收费上车一元，分段计价，每跨一段加收一元，最高票价3元。轮渡口、厦门大学、火车站是主要的公交始发站。公共汽车市区专线服务时间自6：00～23：00。公交车为无人售票车，游客应自备零钱上车。厦门公交车上安装有车载多媒体资讯系统，不但包括语音报站，还通过车载电视介绍厦门的公交线路、旅游景点、生活小常识、娱乐节目等。

厦门巴士或双层巴士设有专人售票和无人售票两种，上车不找兑，请备好零钱。此外，还有专线小巴士，车首有起止站名，非固定站点及禁区以外的地方可随处接载乘客（招手就停），票价由人民币1元起累加，按到达目的地之实际路程付费。小巴特点是方便、灵活，不足之处是有可能会长时间等客。

郊区公共汽车和近郊巴士由厦门岛经厦门大桥开往集美、同安、杏林、海沧等地，可在思明北路郊区公交车站或火车站及其他公交站点上车，按到达站的实际路程收费。

公交公司服务热线：0592--5852027、5859275

的士中巴公司电话：0592--5615610

豆瓣酱是由蚕豆、辣椒、曲子、盐、做成的，加上各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料。

名气最大的豆瓣酱就属郫县豆瓣酱了，因为比较咸辣，而且红油较多，一般制作麻辣香锅、火锅汤底、回锅肉、水煮肉片这类川菜、湘菜中都会用这个爆香，炒出红油，增加咸辣味。

欣和葱伴侣豆瓣酱?

这款葱伴侣算是男同学的最爱了！这款酱超市都有的买，2.5 元~ 3.5 元一袋，跟宝泉大酱相比，这个豆瓣酱有点偏甜，更接近甜面酱的味道，男同学做炸酱面用的是这款，做京酱肉丝也可以用，直接蘸黄瓜、拌菜吃味道也很好！喜欢偏甜口味就选这款哦！

鹊城郫县豆瓣酱

众多郫县豆瓣酱中，鹊桥牌算是比较正宗的老字号了，香辣浓郁，不会像有的郫县豆瓣酱死咸死咸的。这款小瓶装的超市 7 元上下就能买到，做麻辣香锅，红油火锅底料什么的，一定得放点儿。个人是不建议直接吃，有股生咸味。

李锦记豆瓣酱

这款豆瓣酱也算是辣味豆瓣酱，但是跟上面的郫县豆瓣酱不一样的是，这款有点像蒜蓉辣酱的味，吃面条时候可以放点进去，味道还不错，可以直接吃，如果用来做川菜，还是选用郫县豆瓣酱味比较正。

海天黄豆酱也是便宜大碗又好吃！海天牌的黄豆酱有两个口味可选，一个是正常的，味道跟葱伴侣有点点像，微微偏甜，但甜度不及葱伴侣，而且有一点点味增的味道。

还有一个是辣味的，那款没啥甜味，味道跟郫县豆瓣酱也完全不一样，算是可以直接吃的一种香辣酱。这个牌子，拌凉菜，做汤，炒菜都能用，算是比较万能。

关于“如何快速做出好吃的酱料？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！