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乙酸：CH3COOH
乙醇：CH3CH2OH
乙酸乙酯是乙来酸和乙醇发生取代反应的源产百物，反应方程式：CH3CH2OH+CH3COOH?
(可逆符度号，浓硫酸催化，加热)CH3CH2COOCH3+H2O
乙烯在一定条件下转化为乙醇，这里采用乙烯水化法：CH2=CH2 + H2O → CH3CH2OH ，反应条件催化剂，这是一个加成反应。
乙醇在一定条件下转化为乙醛：2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O （条件，Cu，加热） 氧化反应乙醛转化为乙酸。
2CH3CHO + O2 → 2CH3COOH 氧化反应。
扩展资料：
乙醇的物理性质：
乙醇液体密度是0.789g/cm?，乙醇气体密度为1.59kg/m?，相对密度（d15.56）0.816，式量（相对分子质量）为46.07g/mol。沸点是78.2℃，14℃闭口闪点，熔点是-114.3℃。纯乙醇是无色透明的液体，有特殊香味，易挥发。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。
20℃下，乙醇的折射率为1.3611。
溶解性，能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。
潮解性，由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。
乙醇的化学性质：
酸碱性：
弱酸性（严格说不具酸性，不能使酸碱指示剂变色，也不能与碱发生化学反应），因含有极性的氧氢键，故电离时会生成烷氧基负离子和质子。其化学反应式为：
还原性：
乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。
乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。
脱水反应：
乙醇可以在浓硫酸和高温的催化发生脱水反应，随着温度的不同生成物也不同。
百度百科-乙醇
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